سلام 🥰
باز اومدم با یک دستور غذای جدید قیمه نجفی که در نجف وکل عراق معروفه وطرفدار زیادی داره👇
https://sarashpazpapion.com/recipe/7fd644564cd6ec1d9dd5a530c42fd4b8

قیمه نجفی شباهت زیادی به قیمه بوشهری هم داره فقط تو قیمه بوشهری زیره سبز وسیب زمینی استفاده میشه که تو نجفی زیره وسیب زمینی نمیزارن
قیمه نجفی که من دستورش گذاشتم باقیمه که جاهای دیگه تو عراق یاهمینجا بین عراقی های ساکن ایران طبخ میشه فرق میکنه فرقش هم اینکه گوجه توش نیست چوب دارچین لیموعمانی درسته نمیزارن کره نمیزارن پودرسیر نمیزارن رب گوجه تفت میدن وادویهای مختلف میزارن وگوجه که اصلا توش نیست واینکه پودرلیموعمانی پودردارچین میزارن وگوشت نخود کوبیده واز اول کار شروع به هم زدن میکن وکوبیدن ولی من سس قیمه مثل خورشت آماده میکنم میزارم سس که جاافتاد بعد میکس نخود وگوشت اضافه میکنم لپه هم توش میزارم که طعمش خوشمزه تر میکنه
یک بار این قیمه درست کنید دیگه میشه پای ثابت سفره تون میشه خیلی راحت وآسونه حتما یک بار امتحان کنید خوشتون اومد برا شادی روح مادرم یک صلوات بفرستید